Tornata dall’America ho sentito subito la mancanza di hamburger, per questo motivo ho fatto un po’ di ricerche e ho trovato un posticino interessante che consiglio anche a voi: Trita!
Il punto forte di questa hamburgeria, che la distingue dalle altre (tante ormai a Milano, no?), è il fatto che il panino lo realizzi a tuo piacimento scegliendo qualunque suo ingrediente (pane compreso).
Una volta arrivata nel piccolo locale, ho scelto: pane, tipologia di carne, condimenti, salse e per finire, perché quando si compie un peccato è meglio andare fino in fondo, patatine fritte!
I tipi di carne sono quattro: Bufalo campano (quello che ho scelto io, per spirito patriottico), Limousine padana, Black angus irlandese e Wagyu di origine giapponese. Il valore aggiunto: la carne è tritata al momento e si può scegliere tra 200 o 250gr. Più personalizzato di così non esiste nulla!
In pochi minuti avevo tra le mani uno dei più grassi, caldi e succulenti panini mai visti… altro che quelli americani!
As soon as I got back home from America, I really missed hamburgers. That’s why I did some research and I found an interesting place that I really recommend: Trita!
The strong point of this burger restaurant, which distinguishes it from the others (there are quite a lot in Milan now, aren’t there?), is the fact that you can make the hamburger to your own taste, choosing each ingredient (bread included).
Once there, I chose: bread, which kind of meat I wanted, dressing, sauces and, to go with it all, french fries, because, if you’re committing a sin, it’s better to go the whole hog!
There are four kinds of meat: Buffalo from Campania (the one I chose, because of a patriotic spirit), Limousine padana (from the Po valley), Irish black angus and Japanese wagyu. The extra bonus is that the meat is minced on the spot and you can choose either 200g or 250g. There is nothing more personalized than that!
In a few minutes I was was eating one of the fattiest, hottest and juiciest hamburgers I had ever eaten… even more delicious than the American ones!
Piazza XXIV Maggio, 6
lunedì-venerdì 12am-1pm
sabato-domenica 12am-2pm
ph. www.trita.it